SEGALA PLEIN CIEL
648 AV DE TOULOUSE
12160  Baraqueville
Menu

Cuisine gastronomique près de Rodez

L’hôtel Segala Plein Ciel vous convie dans son restaurant pour découvrir la cuisine traditionnelle aveyronnaise.

Installés confortablement dans notre salle de restauration avec vue panoramique sur le Ségala, vous pourrez goûter différents plats du terroir préparés avec nos produits régionaux de saison.

Nos menus gastronomiques se déclinent en plusieurs formules et plusieurs prix :

  • Menu gastronomique à 20 euros
  • Menu gastronomique à 30 euros
  • Menu gastronomique à 36 euros
  • Menu gastronomique à 47 euros

Cuisine gastronomique à l’hôtel Segala Plein Ciel près de Rodez

Si vous ne connaissez pas la cuisine traditionnelle de l’Aveyron, ce sera l’occasion de savourer de vieilles recettes paysannes d’Occitanie comme l’Estouffat de canard forestière (cuisse de canard cuit au vin de la région), dont le chef a fait sa spécialité. Brochettes de St-Jacques à la mandarine impériale, foie de canard poêlé au vinaigre de framboise, gratin de citron et framboise et son coulis de fruits rouges… Laissez-vous tenter par des mets savoureux, riches de produits locaux.

 

Nous organisons des dîners et déjeuners pour toutes vos réunions de groupe et séjours de séminaires.